2022年5月31日下午2:30,后勤管理处在后勤大楼309会议室召开2022年春季学期食品安全培训暨助力“乡村振兴”推进会,全体食堂管理人员和档口负责人参加了会议。
会议结合《中华人民共和国食品安全卫生法》《餐饮服务食品安全操作规范》《食堂管理制度》等相关法律法规,从食品采购、储存管理、食品加工、餐具清洗消毒、环境卫生和个人卫生等方面对与会人员进行了培训。
会议强调,全体人员要在思想上高度重视食品生产,加强对食品安全生产知识的学习,全面加强食品安全管理。
会议指出,作为食品的生产经营者,要自觉增强安全意识、服务意识,进一步树牢食品安全生产的责任意识。要加强防控,严防发生安全事故,维护广大师生员工生命健康安全。
为深入贯彻落实“校农结合”,助推“乡村振兴”,后勤管理处号召学校餐饮企业、各档口负责人大力采购本省农副产品,推动当地农业产业发展和农民群众增收致富,强力发挥 “校农结合”助力地方农业产业发展作用,聚力打好脱贫攻坚胜利后的乡村振兴接续战。
饮食服务中心办公室
2022年6月3日