为了深化“16+2”实践教学模式，提高学生的创新创业意识和实践动手能力，增强专业认同感，传播美食文化，11月26日在执理楼213会议室，生物与农业科技学院（食品科技学院）举行了第二届美食文化节暨2019级食品营养与检验教育专业实践周活动。活动秉承“以学生为中心”的理念，充分发挥学生的创意性和能动性，提升人才培养质量。  

本次美食节共分为6个组，分别为曲奇组、面包组、牛轧糖组、纸杯蛋糕组、卤蛋组及月饼组。同学们在专业教师的指导下，积极参与、精心策划，充分发挥聪明才智，结合所学专业知识，从美食的口感、色彩搭配、营养搭配等方面进行创新创意，制作出系列美味可观的食品。

活动现场展示的部分美食

在美食文化节比赛现场，同学们不仅展示了自己精心制作的美食，还讲解了整个美食过程中所用的原料、美食制作过程等。经过评定，曲奇组获得一等奖，牛轧糖组和月饼组获得二等奖，纸杯蛋糕组、面包组和卤蛋组获得三等奖，张柏林、郝美林、杨亚静、何臻、谢雨潇，五位教师获得“优秀指导教师”荣誉称号。

学院领导为获奖者颁奖

最后，黄珊珊同学作为代表就实践周活动的开展谈了自己的体会和感想。党总支书记邓崇阳对在实践活动辛勤付出的教师和同学们表示感谢，为活动的成功举办“点赞”，并从实践活动的意义、学生的成长成才等方面对大家进行了勉励。同学们也纷纷表示实践活动既将所学的专业知识运用到美食制作过程中，也体会到了制作美食所带来的乐趣，希望这种与专业结合性较强的活动越来越多。

学生代表黄珊珊谈体会和感想  

党总支书记邓崇阳讲话

 撰稿人：宋  行

审稿人：张柏林

审核人：尹明智